很多做速冻产品的人都知道，目前上有几万种速冻产品，而中国只有区区两千多种。中国速冻食品目前于传统的米面制品，经过10多年的发展已经进入了白炽化的竞争状态，产品的同质化和创新性已经进入瓶颈期，必然要面临品类的创新。
　　而这种创新面临两个化的需要，*个化是让中国传统的米面制品，走向成为速冻家庭中的一员，占领-品牌网-市场。第二个化就是要让中国的速冻品种，更多的吸纳上成熟的主流的产品，中国速冻产业的创新。
　　中国速冻产品的空间还很大，速冻的发展潜力比方便面或者其他食品还有空间，只是中国目前的速冻产品还局限在现有米面制品中，需要进行更新换代及拓宽市场发展空间，提升产品本身的品质，那么未来的市场前景将会是前途无量的。